Сибирский кедр — однодомное, раздельнополое растение, то есть мужские и женские шишечки располагаются на одном дереве. Опыление происходит при помощи ветра. Мужские шишки собраны у основания удлинённых побегов (прироста текущего года), женские образуются на концах ростовых побегов, когда они заканчивают свой рост, возле верхушечной почки. Зрелые шишки крупные, вытянутые, яйцевидной формы, сначала фиолетовые, а затем коричневые, 5-8 см. шириной, в длину до 13 см. Шишки вызревают в течение 14-15 месяцев и опадают в сентябре следующего года. Шишки опадают целиком, не раскрываясь. Каждая шишка содержит от 30 до 150 семян - кедровых орешков. С одного дерева можно получить до 12 кг. кедровых орешков за сезон.

 

Кедровые орешки — ценный пищевой продукт, могут употребляться в пищу как в сыром виде, так и после термообработки. По количеству фосфора кедровые орехи превосходят все другие виды орехов и семена масличных культур. Суточную потребность человека в таких дефицитных микроэлементах, как марганец, медь, цинк и кобальт, обеспечивают 100 грамм орехов. Они же являются богатым источником йода. При этом фруктоза и сахароза составляют лишь 0,25 и 0,44 %. Белок кедровых орехов отличается высоким содержанием лизина, метионина итриптофана - наиболее дефицитных незаменимых аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков. Масло кедровых орешков используют в пищевой промышленности, медицине, мыловарении. Жмых используется в качестве пищевого продукта для людей и животных, а с конца XX века - и в производстве биологически активных добавок. Масло кедрового ореха нормализует липидный спектр крови, снижает уровень холестерина, артериальное давление, способствует уменьшению избыточной массы тела.

 

Древесина кедра мягкая, лёгкая и прочная, с приятным запахом, высоко ценится. Она обладает красивой текстурой, оттенками от розово- и светло-бежевого до нежно-шоколадного и тёмно-коричневого. Не поддается влаге и не разъедается жучками, почти не подвержена гниению, червоточине. Легко поддается различным видам обработки, очень хорошо строгается, полируется и высыхает практически без растрескивания. Запас древесины в кедровниках среднего возраста - 260-560 м³/га.

 

Хвоей кедра лечат цингу, живицей (смолой) - раны, порезы и ожоги. В народной медицине настой скорлупы свежих орехов пьют при глухоте, нервных расстройствах, болезнях печени и почек, отваром скорлупы моют руки и ноги для удаления волосатости.

 

Сибирский кедр — однодомное, раздельнополое растение, то есть мужские и женские шишечки располагаются на одном дереве. Опыление происходит при помощи ветра. Мужские шишки собраны у основания удлинённых побегов (прироста текущего года), женские образуются на концах ростовых побегов, когда они заканчивают свой рост, возле верхушечной почки. Зрелые шишки крупные, вытянутые, яйцевидной формы, сначала фиолетовые, а затем коричневые, 5-8 см. шириной, в длину до 13 см. Шишки вызревают в течение 14-15 месяцев и опадают в сентябре следующего года. Шишки опадают целиком, не раскрываясь. Каждая шишка содержит от 30 до 150 семян - кедровых орешков. С одного дерева можно получить до 12 кг. кедровых орешков за сезон.

 

Кедровые орешки — ценный пищевой продукт, могут употребляться в пищу как в сыром виде, так и после термообработки. По количеству фосфора кедровые орехи превосходят все другие виды орехов и семена масличных культур. Суточную потребность человека в таких дефицитных микроэлементах, как марганец, медь, цинк и кобальт, обеспечивают 100 грамм орехов. Они же являются богатым источником йода. При этом фруктоза и сахароза составляют лишь 0,25 и 0,44 %. Белок кедровых орехов отличается высоким содержанием лизина, метионина итриптофана - наиболее дефицитных незаменимых аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков. Масло кедровых орешков используют в пищевой промышленности, медицине, мыловарении. Жмых используется в качестве пищевого продукта для людей и животных, а с конца XX века - и в производстве биологически активных добавок. Масло кедрового ореха нормализует липидный спектр крови, снижает уровень холестерина, артериальное давление, способствует уменьшению избыточной массы тела.

 

Древесина кедра мягкая, лёгкая и прочная, с приятным запахом, высоко ценится. Она обладает красивой текстурой, оттенками от розово- и светло-бежевого до нежно-шоколадного и тёмно-коричневого. Не поддается влаге и не разъедается жучками, почти не подвержена гниению, червоточине. Легко поддается различным видам обработки, очень хорошо строгается, полируется и высыхает практически без растрескивания. Запас древесины в кедровниках среднего возраста - 260-560 м³/га.

 

Хвоей кедра лечат цингу, живицей (смолой) - раны, порезы и ожоги. В народной медицине настой скорлупы свежих орехов пьют при глухоте, нервных расстройствах, болезнях печени и почек, отваром скорлупы моют руки и ноги для удаления волосатости.

ОПИСАНИЕ СИБИРСКОГО КЕДРА

(по материалам Википедии)

Сибирский кедр - вечнозелёное дерево, достигающее около 40 м. в высоту и 2 м. в диаметре ствола. Максимальная продолжительность жизни до 500 (по некоторым данным до 850) лет.

 

Отличается густой, часто многовершинной кроной с толстыми сучьями. Ствол прямой, ровный буро-серый, у старых деревьев образует трещиноватую чешуйчатую кору. Хвоя на укороченных побегах тёмно-зелёная с сизым налётом, длинная, мягкая, растёт пучками, по пять хвоинок в пучке. Древесина, кора и хвоя кедра выделяют в окружающий воздух полезные вещества.

 

Кедр относится к медленнорастущим породам. Вегетационный период очень короткий и составляет около полутора месяцев дней в году.

 

Корневая система состоит из короткого стержневого корня, от которого отходят боковые корни. Любит хорошо дренированные, особенно лёгкие по механическому составу почвы. Вынослив к тени.

 

Указанная на настоящем сайте информация носит ознакомительный рекламный характер и не является офертой. За консультацией просим обращаться к оператору:

Тел.:+7-495-796-1914

ПИТОМНИК "ВАШ КЕДР"

Офис в Москве: 117218 г. Москва, ул. Кржижановского, д. 29, корпус 1, офис II - 12 (пропуск в офис просим заказывать заранее по электронной почте inbox@vashkedr.com)